Cooperativa Cambrils

Cooperativa Agricola Cambrils a fost creata in 1902. Obiectivele fondatoare ale acestei miscari de cooperare au fost de a reuni eforturile individuale ale fermierilor si de a oferi un serviciu membrilor sai. Proiectul a fost transformat de-a lungul timpului si au fost create diferite sectiuni care astazi formeaza Cooperativa: Moara, Fructe leguminoase, Nuci, Magazine si Consumabile Agricole.

Astazi, Cooperativa Cambrils continua cu valorile fundamentale de cooperare si are experienta si profesionalismul unei companii deja recunoscute pentru cea mai prestigioasa calitate si sustenabilitate. Scopul este de a oferi produse de inalta calitate, mentinand in acelasi timp legatura cu fermierii.
Maslinii cultivati in acest teren privilegiat, fertil, intre mare si muntii din Costa Daurada, permit crearea cel mai pretios produs al companiei: uleiul de masline extravirgin din maslinele Arbequina. De asemenea, se continua extinderea gamei de produse precum oteturi, vinuri, legume, fructe si alte produse gastronomice cultivate local, astfel incat sa se satisfaca nevoile clientilor si ale fermierilor.

Este o diferenta de doar cateva ore intre momentul in care cultivatorul culege maslinele si acela in care acestea intra in moara pentru a extrage uleiul. De aceea este garantata prospetimea maslinelor si aroma.

Când măslinele aduse de către fermier ajung la moară, Departamentul de Calitate le supune laboratorului într-un proces strict de selecție și control. Apoi, ele sunt presate folosind numai mijloace mecanice cu un control riguros al temperaturii. Acest lucru permite obținerea unui produs cu toate proprietățile senzuale și nutriționale.

Se foloseste tehnologia avansata pentru a controla temperatura si izolarea atmosferica pentru a mentine toate proprietatile senzuale si nutritionale ale uleiului de masline extravirgin. In plus, ambalajele de ultima generatie au o capacitate mare de a garanta servicii de calitate pe cele mai solicitante piete. In cele din urma, Departamentul de Logistica, echipat cu depozite cu rafturi paletizate, permite furnizarea produselor intr-un flux continuu.

Pe langa obtinerea unui ulei foarte apreciat de cea mai inalta calitate, facilitatile de ultima ora controlate de cei mai buni profesionisti, au permis obtinerea unei certificari de calitate si siguranta alimentara (IFS Food). Cooperativa Cambrils este prima moara din Catalonia care a obtinut aceasta certificare pentru productia si ambalarea uleiului de masline. In plus, impreuna cu trei companii de inginerie, conduce proiectul LIFE COOP 2020, care transforma deseurile organice in energie regenerabila, cu o economie de 20% in ceea ce priveste consumul de energie electrica.

Se lucreaza in conditii sanitare, in conformitate cu cele mai bune standarde de calitate. Personalul inalt calificat controleaza si incearca intotdeauna sa imbunatateasca toate procesele pentru a garanta un produs de calitate superioara, urmand standardele maxime de securitate alimentara, lucru dovedit prin certificarile obtinute de-a lungul anilor.